Ingrédients

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)

– 1 pâte feuilletée
– 150 g de dés de jambon blanc
– 150 g de lardons fumés
– 3 oeufs
– 50 cl de lait ou 250 g de crème fraîche
– 125 g de fromage comté ou gruyère râpé

Préparation

Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.

Mettre vos dés de jambon et de lardons sur la pâte.

Râper du comté ou gruyère et l’ajouter sur votre quiche.

Battre les œufs, ajouter le lait ou la crème fraîche.

Ajouter du poivre et de la noix de muscade.

Inutile de saler car les lardons fumés contiennent déjà du sel.

Verser la préparation dans un moule à tarte au dessus du jambon et du fromage.

Mettre à four chaud (220 à 230°) pendant 25 à 30 minutes

Servir avec une salade verte.