Ingrédients
Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
Pâte sablée :
– 300 g de farine
– 200 g de beurre
– 100 g de sucre glace
– 2 œufs
Garniture :
– 500 g de myrtilles (cueillies dans les montagnes c’est encore mieux)
– Sucre en poudre
Préparation
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Préparez votre pâte sablée.
Versez la farine sur votre plan de travail.
Disposez dessus le beurre coupé en petits morceaux et écrasez ensemble en frottant légèrement les mains pour obtenir un mélange sableux.
Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sucre glace et mélangez.
Faites un puits au centre du mélange beurre et farine et versez le mélange œufs/sucre glace. Pétrissez doucement en ajoutant un peu d’eau si le mélange est trop sec.
Formez une boule puis étendez la pâte au rouleau et garnissez un moule à tarte préalablement beurré (ou papier sulfurisé).
Piquez votre pâte avec une fourchette et faites précuire pendant 10 à 15 minutes. Si vous manquez de temps, vous pouvez également prendre une pâte brisée au rayon frais de votre magasin préféré.
Garnissez avec les myrtilles et remettez au four 20 minutes.
Arrêtez le four, saupoudrez la tarte de sucre et laissez 5 minutes dans le four encore chaud.
Ingrédients
Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
Pâte sablée :
– 300 g de farine
– 200 g de beurre
– 100 g de sucre glace
– 2 œufs
Garniture :
– 500 g de myrtilles (cueillies dans les montagnes c’est encore mieux)
– Sucre en poudre
Préparation
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Préparez votre pâte sablée.
Versez la farine sur votre plan de travail.
Disposez dessus le beurre coupé en petits morceaux et écrasez ensemble en frottant légèrement les mains pour obtenir un mélange sableux.
Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sucre glace et mélangez.
Faites un puits au centre du mélange beurre et farine et versez le mélange œufs/sucre glace. Pétrissez doucement en ajoutant un peu d’eau si le mélange est trop sec.
Formez une boule puis étendez la pâte au rouleau et garnissez un moule à tarte préalablement beurré (ou papier sulfurisé).
Piquez votre pâte avec une fourchette et faites précuire pendant 10 à 15 minutes. Si vous manquez de temps, vous pouvez également prendre une pâte brisée au rayon frais de votre magasin préféré.
Garnissez avec les myrtilles et remettez au four 20 minutes.
Arrêtez le four, saupoudrez la tarte de sucre et laissez 5 minutes dans le four encore chaud.